各种养生药膳食谱及功效
枇杷绿豆粥的做法一、枇杷绿豆粥的食材
枇杷、绿豆、莲子、冰糖。
二、枇杷绿豆粥的做法
第一步:将粳米淘洗开始浸泡半个小时。
第二步:将粳米倒入锅中开大火烧开,之后就转小火熬上大致四十分钟。
第三步:枇杷去皮去核后切成枇杷丁。
第四步:绿豆淘洗一遍后放入锅中,加入之前的枇杷和绿豆,用大火煮开后用小火再慢煮大约半小时即可。
第五步:枇杷绿豆粥煮好后,放入之前的冰糖即可。
三、枇杷绿豆粥的烹饪技巧
枇杷绿豆粥中,枇杷的寒性会有所降低,所以胃寒的人可以选择将枇杷搭配些,可以起到暖胃的作用。枇杷和粳米都属于寒凉的食物,一起煮粥后食用的话,能够有效缓解粥类食物的寒性。但是枇杷的寒性比较重,所以在煮粥的时候要控制好这个寒性,不要顾及到枇杷的寒性。
四、枇杷绿豆粥的营养价值
枇杷中的营养物质非常丰富,我们都知道枇杷可以润肺止咳,枇杷的果胶含量也很丰富,能够起到润肠通便的作用。枇杷中还有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C和有机酸以及钙、磷、铁等多种矿物质。枇杷煮粥后食用,可以润肺止咳,特别是对于肺部的养护极为有好处,因此多吃枇杷粥能够起到改善皮肤粗糙等问题。
枇杷粥可以促进人体肠胃蠕动,其中丰富的粗纤维,能够促进我们的消化系统顺利排便,帮助消食解腻。枇杷中的维生素B以及矿物质,能够帮助我们人体顺利中和体内的毒素,特别是对于儿童来说,食用枇杷能够促进大脑发育,保护视力,对于老年人来说,食用枇杷粥能够防治厌食症,并且能够减少心血管疾病。
枇杷粥的做法
1、材料:枇杷适量,姜适量。