北京羊肚菌栽培时间多在8-11月间,此时气温较高,湿度较大,播种后对羊肚菌的出菇造成影响,因此栽培羊肚菌最好在每年的4-6月份进行,但由于各地的气候环境存在差异,所以各地的播种时间略有不同。
羊肚菌如何种植管理在栽培羊肚菌的过程中,要及时将发菌室的温度调节至18-24度之间,促使羊肚菌尽快的长出菌丝,但温度高于28度时,不宜通风透气,以免温度过高,滋生细菌,影响菌种的正常生长。
羊肚菌怎么采收羊肚菌采收前要先用刀片采摘老化、老化、生长不良的根状茎,然后将其堆放在大棚内,每天向大棚表面喷水保湿,使羊肚菌菌吸水足量,之后在菌柄长至6-8厘米时,及时将其采收。
羊肚菌的药用价值羊肚菌含有多种微量元素,具有补肾壮阳、补脑提神、抗癌防癌等功效,食用羊肚菌可以调节人体的免疫力,对女性产生良好的丰胸效果,并且羊肚菌对于肾虚、风湿、神经衰弱等疾病也有一定的调节作用。
羊肚菌的种植方法
1、土壤:羊肚菌适宜在腐殖质丰富的砂质壤土或壤土中生长,由于羊肚菌是好气性真菌,适宜在微酸性、潮湿度约85%的土壤中生长,因此在种植前可以用石灰进行改良土壤,保持土壤的ph值在6-7之间。
2、播种:播种前,首先要在温室或大棚中进行预湿,将准备播种的种子用袋子装好,放在室温20度左右的地方催芽,等出芽后将其按照株距30厘米的距离进行条播,覆土2-3厘米。
3、管理:羊肚菌一般在3-4月出菇,温度在18-24度之间,出菇后,将温度降至12-16度之间,同时,保持室内湿度为80%左右,在此期间要做好通风换气工作,避免湿度过大,滋生有害气体,影响羊肚菌的生长。
羊肚菌的营养价值
1、羊肚菌营养丰富
羊肚菌的营养价值很高,每一百克的羊肚菌中含有碳水化合物9.9克,脂肪1.4克,蛋白质18.4克,糖4.1克,粗纤维0.3克,灰分1.4克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养物质,还含有多种人体必需的矿物质,以及多糖类、核酸类、多糖类、不饱和脂肪酸、葡萄糖、水溶性纤维素等多种人体必需的营养物质,被称为“菌中皇后”。