粗点的金针菇要如何栽培?
金针菇要想获较高的产量,必须先取得*高的经济效益,因此要选用优良的金针菇种苗。在这里,提一下它们的***个条件,即温度、湿度、光照、酸碱度等。它们的温度要求为:金针菇种子15°C~25°C,菌丝体生长适温为15°C~25°C,健壮的菌筒,在这个温度下生长发育快,产量高;在子实体发育阶段,适宜的温度为15°C~22°C,在这个温度下,出菇快,质量好;在子实体发育阶段,适宜的温度为22°C~23°C,在这个温度下,子实体发育快,产量高。

在此条件下,要想金针菇迅速出菇,含水量要适当控制。根据金针菇的生育周期,每7天左右用2%的多菌灵溶液喷洒一次,以防治杂菌感染。
金针菇属于高温型真菌,菌丝体在13°C以上、10°C以下的环境中能很快生长。在10°C以下时,菌丝停止生长,但在2°C以下或3°C以下的环境中,菌丝很快死亡。所以,金针菇是一种高温型食用菌,要求温度在16°C~18°C,在这个温度范围内,子实体发育快,产量高。
菌种在24°C以上时,发育缓慢,低于20°C或高于30°C不能正常生长。超过25°C,接种部位会受到抑制。
3、培养料的配制:金针菇菌丝生长阶段培养料的含水量要达到60%~65%,ph5~7,温度在25°C以下时,生长缓慢,温度在20°C以上时,生长迅速,ph5~7,低温时,生长极慢,ph5~7。
4、金针菇发菌管理:栽培时培养料要选择清洁、新鲜、无霉变的培养料,先堆积4~5层,然后再培养。在堆料后要两天翻堆一次,使料充分腐熟,加入适量的过磷酸钙和生石灰。