栽培大赛系统平台的控制方法是掌握一个“紧、中、定向”的葡萄移栽栽培技术,充分向各种植户了解当地的具体种植情况,分析各方面的建议,能够真正做到科学的规范化栽培管理,为增加种植户的收益打下了坚实的基础。
大赛是西北农林科技大学教授通过筛选适合葡萄品种的优质株选育种、高蔓嫁接栽培、平衡施肥等技术,培育出的一个集葡萄种植、选苗、整形、授粉、防病治虫、采摘、分级、包装为一体的经济性状为一体的葡萄产业园主,并建立园区。大赛共举行了5期葡萄大赛,共种植 2540 亩,辐射带动农户1300 万 户,参与园区建设 221 个,葡萄种植面积达 2.3 万亩。
葡萄的市场前景
葡萄也是一种物美价廉的水果,其营养价值和药用价值远远超过其他水果。
葡萄的市场前景主要看国内外市场对国外市场的需求量,从国内目前的角度来说,国内外市场需求非常大。但是,随着人们生活水平的提高,人们对水果的质量要求也越来越高,从而要求更优质、更安全、更环保,这就要求以优质、更安全为原则,以国际市场为导向,引导水果产业走品牌化、标准化、市场化的道路。
葡萄的营养价值
葡萄含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素及矿物质。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁等。近年来,国外对葡萄酒、桃汁、草莓汁等食品添加剂的研制成功,提出了含酒精、葡萄双花子碱等成份的保健食品。
葡萄中含的类黄酮能防止心血管病。一般认为,葡萄对乳腺癌、肺癌、结肠癌等肺癌、卵巢癌、子宫颈癌等都有抑制作用。葡萄中的类黄酮有抗血小板凝结、降低血液粘稠度的功效。
葡萄酒中含有一种抗癌物质栎皮黄素,它能与其他抗癌物质相结合,使之失去抗癌作用。
葡萄中的白藜芦醇和单宁可以有效地阻止正常细胞癌变和增强人体的免疫功能,具有防癌、抗癌作用。