做花卷用哪种花生米比较好
9302024-09-28
大家好,关于做花卷用哪种花生米比较好很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于花生卷是什么的知识,希望对各位有所帮助!
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〖One〗、创意菜名可以是“花生花卷”,即将花生浆和其他馅料混合后包在卷状的面皮里烤制而成,既保留了花生的香味和口感,又能让人们享受到传统面点的美味。
〖Two〗、另一个创意菜名是“花生拌菜”,将煮熟的花生碾成碎粒后与蔬菜、豆腐等蔬食拌在一起,可以增加口感和营养,并且呈现出色彩鲜艳的色泽,吸引人们的食欲。这些创意菜名不仅能够展现花生的多样性和特色,还能够提高人们的烹饪兴趣和食欲。
〖One〗、花生卷是一道以马蹄粉、幼滑花生酱为主料的菜品。
〖Two〗、先把牛奶倒进面包机捅里,加入少量糖,再放入面粉,在面粉里挖个小坑,放入酵母再用面粉盖上,按下和面程序,揉2次,16分钟
〖Three〗、2·揉好的面团用湿布盖住静置发酵
〖Four〗、3·待面团发至2倍大时按揉排气,摞成薄片,铺上白糖和花生碎卷起来
〖Five〗、5·放到蒸架上,冷水下锅,水开后蒸10分钟,关火后隔3分钟再开盖
〖Six〗、白糖根据个人口味而定,喜欢甜的可以多放点
〖One〗、中筋面粉500克,牛奶/水240克,酵母1汤匙,盐1/2茶匙,糖50克
〖Two〗、馅料:花生碎200克,盐1/8茶匙,细砂糖50-100克
〖Three〗、把所有面团材料拌匀,搓揉至光滑。发酵至原来的双倍。排气,擀平,撒上拌匀的馅料,卷起,分割,二发至面团微微发大。
〖Four〗、中小火蒸20-25分钟至熟。如果面团较小,蒸的时间要短一点。
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